Speed Dating einmal anders.

Einmalig im Harz ist unser Flying Dinner in der Kabinenbahn.

Sie fahren mit der Kabinenbahn bergauf und bergab und genießen dabei Canape`s oder Fingerfood, dazu kühle Getränke. Während der Fahrt können Sie sich austauschen und die traumhafte Aussicht genießen.
Durch das Wechseln der Mitarbeiter treffen sich bei der Fahrt immer neue Kollegen. Eine spannende und abwechslungsreiche Art der Mitarbeiterkomunikation.

Preis auf Anfrage
Buchbar ab 40 Personen.

• Filterkaffee und diverse Teesorten
• Marmelade, Nutella, Müsli, Fruchtjoghurt, Sahnequark
• Bunte Aufschnittplatte, Käsebrett
• Rührei
• Butter und Brötchen

9,90 € p. P.
Gültig ab 15 Personen.

• Heiße Schokolade, Kaffeespezialitäten und diverse Teesorten
• verschiedene Marmeladen, Nutella, Honig, verschiedene Cerealien
• Fruchtquark, Sahnejoghurt, Obstsalat
• Kräuterrührei, Bacon, Spiegelei
• hausgebeizter Lachs
• Mett, reichhaltige Wurst- und Käseauswahl
• Butter, Brötchen- und Brotsortiment

16,50 € p. P.
Gültig ab 20 Personen.

• Harzer Stümpelwurst bunt garniert
• Schinkenbrett, Käsebrett mit Harzer Käse mit Musik
• Schmalz, Gewürzgurke, Butter und Brotauswahl

Preis pro Person 9,90 Euro
Gültig ab 20 Personen.

• Mit Harzer Wurst und Käseaufschnitt belegte Brötchen und Brot
• Mini Frikadellen mit Dip
• gefüllte Wrap`s mit Tomaten und Frischkäse

14,60 € p. P.
Gültig ab 15 Personen.

• Kaltes Gurkensüppchen im Glas
• Bunte Canapes mit Lachs, Forellenfilet, Schweinefilet, Pouladenbrust, Serrano-Schinken, Rohmilch-Käse und Bruschetta
• Lauch-Schinken Quiche und gefüllte Blätterteigpasteten

19,50 € p. P.
Gültig ab 20 Personen.

• Mini-Burger mit Rind-, Hähnchen und Schwein
• Geräucherter Lachs auf Kartoffelrösti
• Tomate-Mozzarella-Spieße
• Pumpernickel mit Fetacreme

21,50 € p. P.
Gültig ab 20 Personen.

• Wildrahmsuppe mit Preiselbeersahne
• Wildgulasch mit Waldpilzen
• Hirschbraten in eigenem Saft
• Rotkohl, Rosenkohl, Kroketten und Klöße
• Welfenspeise

Preis pro Person 22,50 Euro
Gültig ab 20 Personen.

• große Grillhaxe aus dem Ofen mit Altbiersosse
• Sauerkraut, Speckkartoffelsalat und Senf

Preis pro Person 9,90 Euro
Gültig ab 10 Personen

• Zwiebelsuppe mit Käsecrouton`s
• Weißwurst mit süssem Senf und Brezeln
• Schinkenbraten mit Starkbiersosse
• Backhändel
• Sauerkraut, Gemüse, Pürree, Knödel
• Apfelstrudel mit Vanilleeis

Preis pro Person 21,50 Euro
Gültig ab 25 Personen

• bunte Salatauswahl mit italienischem Dressing
• Bratwurst, Krakauer, Nackensteaks, Scampi Spieß
• verschiedene Sossen, Ratatoui, Backkartoffel mit Sour Creme
• Kräuterbutter, Brot und Baguette
• gegrillte Banane mit Ahornsirup

Preis pro Person 21,00 Euro
ab 25 Personen

• Tomatencremesuppe
• panierte Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel
• mit drei verschiedenen Sossen
• dazu Gemüse,Pommes und Kartoffelgratin
• zweierlei Mousse mit Obstsalat

Preis pro Person 19,80 Euro
ab 20 Personen

Steinpilzcremésuppe mit krossem Speck

Zarter Braten aus der Rotwildkeule in Wacholderrahmsoße
Harzer Saftgulasch mit Waldpilzen
dazu Wirsingstrudel, Karotten,
Rosenkohl, Kroketten und Butterspätzle

Bayerische Cremé
mit marinierten Himbeeren

26,50 € p. P.

Kräutercremésuppe mit Croutons

Gebratenes Harzer Forellenfilet
im Mandelkleid an Rieslingschaumsoße
mit bunten Blattsalaten
und Petersilienkartoffeln

Vanillemousse mit frischen Früchten

21,00 € p. P.

Knusprige Schweinshaxe aus dem Ofen mit Sauerkraut und Speckkartoffelsalat
9,90 € p. P.

Zartes Putengeschnetzeltes an Weißweinsoße, buntem Gemüse und Butterreis
11,50 € p. P.

Panierte Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel mit drei verschiedenen Soßen, dazu Gemüse, Pommes und Kartoffelgratin
13,00 € p. P.

Rinderroulade mit Speck, Gurke und Zwiebeln, Apfelrotkohl, Spätzle
15,80 € p. P.

Deftiger Grünkohl mit Bregenwurst und Kasseler, dazu Salzkartoffeln
16,50 € p. P.

Knusprige Falaffelbällchen auf Kräuterquark mit buntem Salat

Gefüllte Zucchini mit Ratatouillegemüse und Grand Patadono überbacken, dazu Safranreis

Crème brûlée

17,50 € p. P.

Festlich mit Gans

Festtagssuppe
mit Klöße-, Eierstich-, Gemüse- und Nudeleinlage

Ofenfrischer Gänsebraten mit Rosmarinjus,
Apfelrotkohl, Mandelbroccoli und ein Duett von Klößen

Kaiserschmarrn mit Vanilleeis und Sahnehaube

33,80 € p. P.

Festlich mit Ente

Cappuccino von der Paprika

Knuspriger Entenbraten mit Orangenjus
Rosa gebratenes Schweinefilet
mit Champignonrahmsoße, buntem Gemüse,
Herzoginkartoffeln, Kartoffelgratin

Weißes und dunkles Mousse
mit frischem Obstsalat

26,00 € p. P.

Mit der Kabinenbahn geht es von Hahnenklee aus auf den Bocksberg

Dann als Auftakt: Zwei Runden pro Person mit der Sommerrodelbahn.

Nach der Action geht es in die Bocksberghütte, wo Sie schon ein reichhaltiges Buffet erwartet:

Salate der Saison mit italienischem Dressing

Krustenbraten aus dem Ofen mit Biersoße, Sauerkraut und Salzkartoffeln

Zweierlei Pasta mit Soße

Rote Grütze mit Vanillesoße

Pils vom Fass, Rot- und Weißwein Softdrinks und Mineralwasser

Hinab ins Tal geht es dann auf unserem beleuchteten Wanderweg

42,50 € p. P.
Gültig ab 30 Personen.